Логотип Tak-Polezno.ru

Tak-Polezno.ru

Все о продуктах питания. Описание полезных и лечебных свойств, состав, содержание витаминов, минералов и микроэлементов. Советы по выбору, хранению и использованию в пищу



Архив Полезные овощи Разделы

Спаржа

Спаржа или аспарагус (по научному — Asparagus) является растением семейства Спаржевые. Верхние части ростков величиной примерно 20 сантиметров используют в пищу как деликатес. Известна людям достаточно давно. О полезных свойствах спаржи было известно еще в Древнем Риме, а также в Древней Греции и Египте. Сначала считалась лишь лекарственным растением. И только позднее спаржу стали выращивать как […]

Батат

Батат или как его часто называют — сладкий картофель (по научному — Ipomoea batatas) является многолетним клубнеплодным травянистым растением семейства Вьюнковые. Представляет собой лиану с ползучими стеблями, укореняющимися в узлах. Теплолюбивое растение. Полезные свойства батата В Юго-Восточной Азии, на юге США, в Центральной и Латинской Америке этот корнеплод также популярен, как у нас картофель. Батат известен людям […]

Хрен

Хрен (по научному — Armoracia) является многолетним травянистым растением семейства Крестоцветные. Как это не удивительно, но близким родственником хрена является капуста. Хрен известен людям с древнейших времен. Причем, тогда он применялся исключительно как лечебное средство. Только значительно позже он стал использоваться в качестве приправы. Полезные свойства хрена Это очень полезный продукт питания. Прежде всего отмечу, что […]

Баклажан

Баклажан (по научному — Solanum melongena) является травянистым растением семейства Пасленовые. Родственник помидора. На Украине и на юге России баклажаны еще называют — синенькие. Родиной считается Индия. Кроме того баклажаны были широко распространены в Китае, но использовались лишь в декоративных целях. Они были невкусными и даже горькими. И только в четырнадцатом веке, в Италии, был выведен сорт […]

Редька

Редька (по научному — Raphanus) является однолетним или двулетним травянистым растением семейства Капустные. В природе, в диком виде, она встречается в Европе и в Азии. Является родственником редиса. Существует много разновидностей редьки: черная, белая, дайкон и другие. Считается исконно русским продуктом питания. Полезные свойства редьки Это очень полезный продукт питания. Исторически так сложилось, что редька была […]

Страница 1 из 3123