Warning: Use of undefined constant ddsg_language - assumed 'ddsg_language' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-content/plugins/sitemap-generator/sitemap-generator.php on line 45 Call Stack: 0.0003 395768 1. {main}() /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/index.php:0 0.0004 397552 2. require('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-blog-header.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/index.php:17 0.0007 411080 3. require_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-load.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-blog-header.php:13 0.0008 420088 4. require_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-config.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-load.php:37 0.0015 488944 5. require_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-settings.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-config.php:90 0.2115 19640296 6. include_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-content/plugins/sitemap-generator/sitemap-generator.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-settings.php:322 tak-polezno.ru– Все о полезных свойствах продуктов питания - Part 6

Логотип Tak-Polezno.ru

Tak-Polezno.ru

Все о продуктах питания. Описание полезных и лечебных свойств, состав, содержание витаминов, минералов и микроэлементов. Советы по выбору, хранению и использованию в пищу



Гранат

Гранат (по научному — Punica) — плод Гранатового дерева семейства Дербенниковые. В диком виде гранат встречается на юге Европы, а также в Азии. Гранат известен людям уже несколько тысяч лет, еще с времен Древнего Рима и Карфагена. Сейчас культивируется во многих странах мира с субтропическим или тропическим климатом.

Полезные свойства граната

ГранатПроводились ряд достаточно серьезных исследований и было выявлено ряд очень интересных свойств граната. Считается, что это продукт с очень мощным антиоксидантным действием.

Из кожуры граната были выделены вещества, обладающие очень сильным антибактериальным эффектом. Даже были созданы мази, обладающие способностью влиять на устойчивые к антибиотикам бактерии и микроорганизмы. То есть на те бактерии, которые трудно было убить при помощи антибиотиков.

Кроме того, у граната есть простой эффект, который можно использовать и в жизни. Все дело в том, что в нем содержатся в довольно большом количестве танины — вещества, обладающие вяжущими свойствами. Это можно использовать при лечении диареи (поноса).

Читать статью полностью

Черника

Черника (по научному — Vaccinium myrtillus) является многолетним кустарничком семейства Вересковые. Родственник брусники и клюквы. Произрастает преимущественно в сосновых лесах и в районах болот, большей частью в северных районах России, а еще в Северной Америке.

Полезные свойства черники

ЧерникаЧерника это, пожалуй, самая популярная из всех ягод! Чего только про чернику не рассказывают. Главным образом обещают улучшение зрения. Рассмотрим подробнее — что же такого полезного содержится в чернике.

Действительно, черника это очень полезный продукт питания. У нее есть очень много полезных качеств. Если говорить о микроэлементах, то черника занимает первое место по содержанию марганца. Кроме того в этой ягоде содержится витамин С, витамины В1, В2.

Также в составе черники есть антоцианы — вещества, придающие ей такой цвет и являющиеся мощными антиоксидантами.

Читать статью полностью

Редис

Редис (по научному — Raphanus sativus) является однолетним травянистым растением семейства Капустные.
Выращивается как овощная культура в большинстве стран мира. Кроме корнеплодов в пищу используются еще и листва (ботва) редиса. В России появился при Петре I. Это он завез редис из Европы и приказал выращивать. Долгое время он не приживался и использовался только в декоративных целях. Теперь же редис широко используется в пищу и прочно вошел в нашу жизнь.

Полезные свойства редиса

РедисПопулярность редиса обусловлена тем, что это чуть ли не самый ранний овощ на нашем столе. У этого продукта питания много полезных свойств. Чем же редис так полезен?

Прежде всего следует отметить, что в редисе содержится огромное количество грубых волокон. Они не перевариваются в кишечнике, разбухают, никуда не всасываются, и разбухая словно щетка выводят из кишечника токсины, холестерин, канцерогены (те вещества, которые вызывают рак).

Кроме того они борятся с запорами, способствуют созданию чувства насыщения, и соответственно, уменьшают потребность человека в еде. Это важно и стоит на это обращать внимание.

Читать статью полностью

Тыква

Тыква (по научному — Cucurbita) является травянистым растением семейства Тыквенные.
Широко распространена по всему миру. Известна людям уже более трех тысяч лет. Родиной считается Северная Америка, где тыква встречается в диком виде. Хотя однозначного мнения в этом вопросе нет, так как в диком виде она также произрастает и в Азии, и в Африке. В Европу тыква завезена во времена открытия Америки. В России тыква теперь позиционируется как исконно русское растение.

Полезные свойства тыквы

ТыкваМногие думают, что тыква это овощ. Нет, это не так! Оказывается, тыква это ягода! При этом тыква удивительно полезный продукт питания.

Во-первых, в ней содержится очень много жидкости — примерно 92 процента. Все остальное это практически одни витамины и полезные вещества. Здесь есть витамины С и Е, являющиеся антиоксидантами — витаминами молодости.

Присутствует витамин К, оказывающий влияние на свертываемость крови. Есть витамин Т, нормализующий обменные процессы организма и содержащийся можно сказать только в тыкве.

Читать статью полностью

Калина

Калина обыкновенная, или как ее еще часто называют Калина красная (по научному — Viburnum opulus) является многолетним кустарником, широко распространенным на территории Европы и Азии. Калина в диком виде встречается повсеместно по всей территории России.
Неприхотлива к условиям обитания, с легкостью переносит морозы и засухи, хотя предпочитает увлажненные места. Встречается преимущественно на лесных опушках, вдоль берегов водоемов и так далее. Кроме того калину выращивают в качестве декоративного растения в парках. Выведены и садовые формы калины.

Химический состав калины

КалинаИз-за большого количества полезных веществ и витаминов, по своей ценности, калина приравнивается к черной смородине, шиповнику, облепихе и малине.

Ягоды калины содержат сахара (32%), уксусную и изовалериановую кислоты (3%), дубильные и пектиновые вещества (3%), аскорбиновую кислоту (0.09%), витамин С, P, а еще каротин.

Примечательно, что в калине витамина C примерно в полтора раза больше, чем в пресловутых лимонах.

Также калина содержит железо, фосфор, магний, калий, йод, медь.

Читать статью полностью

Страница 6 из 1012345678910