Warning: Use of undefined constant ddsg_language - assumed 'ddsg_language' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-content/plugins/sitemap-generator/sitemap-generator.php on line 45 Call Stack: 0.0003 395768 1. {main}() /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/index.php:0 0.0004 397552 2. require('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-blog-header.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/index.php:17 0.0006 411080 3. require_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-load.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-blog-header.php:13 0.0008 420088 4. require_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-config.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-load.php:37 0.0015 488944 5. require_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-settings.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-config.php:90 0.2146 19640296 6. include_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-content/plugins/sitemap-generator/sitemap-generator.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-settings.php:322 tak-polezno.ru– Все о полезных свойствах продуктов питания - Part 7

Логотип Tak-Polezno.ru

Tak-Polezno.ru

Все о продуктах питания. Описание полезных и лечебных свойств, состав, содержание витаминов, минералов и микроэлементов. Советы по выбору, хранению и использованию в пищу



Яблоко

Яблоко это кисло-сладкий плод яблони (по научному — Malus) — листопадного дерева семейства Розовые. Яблоки известны людям уже несколько тысяч лет. Родиной яблок считается территория нынешнего Казахстана. На территории России яблоки известны еще с времен Киевской Руси. В настоящее время используются в пищу в большинстве стран мира, на всех континентах.

Полезные свойства яблока

ЯблокоВ своем составе яблоки содержат большое количество витаминов. Прежде всего здесь есть витамин С и кроме него много других витаминов.

Но на сегодняшний день, когда мы боремся не столько с тем, что еды не хватает, а скорее с тем, что ее изобилие, яблоки ценятся за то, что они содержат много пектина.

Пектины, когда они растворены в нашей крови, а они попадают в кровь, то они делают очень полезную работу. Прежде всего отмечено, что пектины яблок снижают холестерин крови. Хотя сам процесс происходит не в крови, а прямо в желудке.

Читать статью полностью

Виноград

Виноград (по научному — Vitis) является растением семейства Виноградовые. Плоды этого растения — сладкие ягоды и используются в пищу. Родина винограда Юго-Западная Азия. Известен человечеству с давних времен.

Полезные свойства винограда

ВиноградВиноград очень вкусный и полезный продукт питания, просто кладовая витаминов и микроэлементов. Более того, виноград нам помогает при многих заболеваниях.

В винограде есть, например, вещество под названием кверцетин, препятствующее склеиванию тромбоцитов и таким образом препятствующее образованию тромбов, то есть предохраняющее нас от таких грозных заболеваний как тромбозы и так далее.

Также можно утверждать, что виноград является противораковым продуктом питания.
Дело в том, что в винограде содержатся вещества, препятствующие развитию эстрогензависимых опухолей — это опухоли груди и опухоли женской половой сферы.

Читать статью полностью

Сельдерей

Сельдерей (по научному — Apium) является травянистым растением семейства Зонтичные.
Сельдерей совершенно уникальный продукт, известный еще с очень глубокой древности. Раньше, в Древней Греции, головы победителей украшали венками из сельдерея. Также считалось, что он приносит счастье и его часто развешивали в комнатах наряду с чесноком и луком.

Полезные свойства сельдерея

СельдерейЧто же полезного есть в сельдерее, такого особенного, за что мы его так любим. Во-первых, довольно приятный аромат и вкусовые ощущения.

Кроме того, в сельдерее присутствует в большом количестве витамин К — от слова коагуляция, то есть свертывание крови. Наша кровь при контактировании с воздухом свертывается. И поэтому иногда перед операцией врачи рекомендуют поесть сельдерея, чтобы все разрезы не так сильно кровоточили.

На втором месте по содержанию в сельдерее стоит витамин С, который хорошо нам известный. Есть еще специфические вещества, которых в сельдерее достаточно много и называются довольно сложно трибутилфтолиды.

Читать статью полностью

Рис

Рис (по научному — Oryza) является травянистым растением семейства Злаки.
О рисе много чего можно сказать хорошего. Рис это один из древнейших злаков, которые мы употребляем в пищу. Он известен уже около 9 тысяч лет. На сегодняшний день, примерно для половины населения Земли, рис это основной продукт питания. Жители Японии, Кореи, Китая, других стран Азии, Средней Азии ежедневно употребляют рис в пищу.

Полезные свойства риса

РисБолее того, в Корее и в Японии хлеба нет: все, что сделано мучного, все сделано из рисовой муки. Кстати, во всех продуктах питания, которые выпекают из рисовой муки не содержится глютена, который в хлебе вызывает аллергическую болезненную реакцию.

Рис содержит 80 процентов карбогидратов или, по-русски, углеводов. То есть в очищенном виде рис представляет собой крахмал — продукт питания, который будет легко усваиваться организмом.

Есть в нем и много витаминов, причем очень полезных витаминов. Здесь есть витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин) и В9 (фолиевая кислота — женский витамин). Плюс в рисе содержатся минералы, в том числе такие редкие, как селен.

Читать статью полностью

Помидор

Помидор или томат (по научному — Solanum lycopersicum) является растением семейства Пасленовые. Благодаря своим полезным диетическим и питательным свойствам помидор это широко распространенная овощная культура. Родина помидоров Южная Америка — там до сих пор помидоры встречаются в диком виде. В Европу завезены в середине шестнадцатого века. С итальянского языка помидор переводится как — яблоко любви или золотое яблоко. В России появились в восемнадцатом веке и первоначально использовались как декоративные растения.

Полезные свойства помидора

ПомидорПомидор на 94 процента состоит из воды. Кроме этого в нем содержится достаточно приличное количество витаминов.

Например, в помидоре находится примерно от 5 до 15 процентов дневной дозы витаминов группы B.

Но самым полезным в помидоре является вещество, которое создает его красный цвет. Это вещество, придающее помидорам красный цвет, называется ликопин.

На сегодняшний день доказано, что ликопин это вещество, снижающее риск развития рака предстательной железы.

Читать статью полностью

Страница 7 из 1012345678910