Warning: Use of undefined constant ddsg_language - assumed 'ddsg_language' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-content/plugins/sitemap-generator/sitemap-generator.php on line 45 Call Stack: 0.0006 395768 1. {main}() /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/index.php:0 0.0008 397552 2. require('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-blog-header.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/index.php:17 0.0010 411080 3. require_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-load.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-blog-header.php:13 0.0012 420088 4. require_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-config.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-load.php:37 0.0019 488944 5. require_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-settings.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-config.php:90 0.1501 19640296 6. include_once('/home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-content/plugins/sitemap-generator/sitemap-generator.php') /home/h142532/data/www/tak-polezno.ru/wp-settings.php:322 tak-polezno.ru– Все о полезных свойствах продуктов питания - Part 8

Логотип Tak-Polezno.ru

Tak-Polezno.ru

Все о продуктах питания. Описание полезных и лечебных свойств, состав, содержание витаминов, минералов и микроэлементов. Советы по выбору, хранению и использованию в пищу



Овсянка

Овсянка это овсяная каша, которая приготавливается из овсяных хлопьев. Сами же овсяные хлопья это овес (по научному — Avena) являющийся однолетним травянистым растением семейства Злаки.

Полезные свойства овсянки

ОвсянкаОвсянка — только хорошее можно сказать про этот прекрасный и полезный продукт. В ее составе есть витамины группы B и P, а также полезные микроэлементы: магний, цинк, железо.

А самое главное, почему овсянка издавна входит в рацион питания людей это большое, практически 100 процентное, содержание в своем составе пищевых волокон. В овсянке есть не только нерастворимые, но и растворимые пищевые волокна.

При помощи растворимых пищевых волокон, их еще называют пектины, в кишечнике формируется такая своеобразная желеобразная субстанция, связывающая холестерин, о котором мы постоянно говорим. Нерастворимые пищевые волокна в составе овсянки это целлюлоза.

Читать статью полностью

Огурец

Огурец (по научному — Cucumis sativus) является однолетним травянистым растением семейства Тыквенные.
Огурец это чудесный продукт питания, известный человечеству уже около десяти тысяч лет. Сначала, как считается, огурцы появились в Южной Азии, а уже оттуда были привезены в Египет, в Индию и так далее. В Древнем Риме считалось, что огурец обладает свойством заживлять раны. В Древней Греции ценили его за прекрасные вкусовые качества.

Полезные свойства огурцов

ОгурецК вышесказанному можно добавить,что огурцы способствуют пищеварению. Дело в том, что огурцы процентов на 95 состоят из воды.

При употреблении огурцов в пищу полностью разгружается пищеварительная система. Поджелудочной железе не приходится в муках выбрасывать ферменты, ведь там только вода — зачем на нее реагировать.

Вдобавок к этому, в огурцах содержится большое количество магния и калия — тех самых микроэлементов, которые жизненно необходимы для полноценной жизнедеятельности нашего сердца.

Читать статью полностью

Облепиха

Облепиха (по научному — Hippophae) является колючим многолетним кустарником семейства Лоховые. Бывают мужские и женские растения. Растут в поймах ручьев и рек, на берегах водоемов. Ягоды (плоды) облепихи облепляют ветви в большом количестве. Отсюда и пошло ее название.

Полезные свойства облепихи

ОблепихаОблепиха это прекрасная, красивая и удивительная ягода. Известна она людям давным давно. Облепиху давали еще в древней Греции для восстановления сил и выносливости воинам.

Примечательно, что Сибири этот чудесный продукт называется сибирским ананасом из-за его кисло-сладкого вкуса.

Вообще облепиха содержит просто огромное количество витамина С. Кстати у нее есть такое чудесное свойство как отсутствие фермента, который разрушает витамин С при термической обработке.

Нужно понимать, что когда мы делаем варенье из различных ягод и фруктов, то витамина С там не останется вообще. Облепиха же это исключение. В облепихе даже при тепловой обработке витамин С останется. В этом смысле облепиха абсолютно уникальная ягода.

Читать статью полностью

Морковь

Морковь (по научному — Daucus) является двулетним растением семейства Зонтичные.
Широко распространена по всему миру. Предполагается, что впервые морковь стали выращивать на территории современного Афганистана. Изначально выращивалась не из-за корнеплода, а ради красивых и ароматных листьев. В Европу морковь была завезена примерно в тринадцатом веке. При дворе Людовика XIV, когда морковь только появилась в Европе, дамы всего лишь украшали себя морковью с хвостиком, втыкая ее в свои пышные прически. Только позднее люди стали употреблять ее в пищу.

Полезные свойства моркови

МорковьЭто очень полезный продукт питания. Чем же хороша морковь и сколько ее нужно съедать.

В семидесятых годах прошлого столетия человек в год потреблял в среднем 3 кг моркови.

Но активная информация о том, что морковь полезна, привела к тому, что на сегодняшний день ее потребляется приблизительно 7 кг в год. Это уже немало.

Самым важным в моркови является вещество, которого, кстати, немного, но оно очень полезное это Бета-каротин. Морковь красная именно из-за Бета-каротина. Поэтому всегда выбирайте самую красную морковь.

Читать статью полностью

Лимон

Лимон (по научному — Citrus limon) является плодовым вечнозеленым деревом семейства Рутовые, род Цитрус. В пищу используются плоды этого дерева.
Родиной лимона считается Китай, Индия и острова Тихого океана. Культивируется лимон во многих странах мира.

Полезные свойства лимона

ЛимонЛимон это блестящий, хороший источник витамина С. В лимоне практически больше ничего такого хорошего, особенно в большом количестве, и нет.

В лимоне еще есть лимонная кислота, которую мы знаем, и которая придает определенный вкус, запах и так далее. Также есть пищевые волокна. Полезно лимоны есть целиком с цедрой.

Возьмем три представителя семейства цитрусовых: лимон, апельсин и грейпфрут. Сравним их между собой, чтобы определить, где большее количество витамина С. Оказывается, что из цитрусовых, больше всего витамина С содержится в апельсине.

Читать статью полностью

Страница 8 из 1012345678910